孕21周长期吃李子对孕妇和胎儿的影响总体是利大于弊，但需注意适量食用和个体差异。李子富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于缓解孕期便秘、增强免疫力；但过量食用可能引发胃酸过多、血糖波动等问题。
分点论述：
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营养益处
李子是低热量高营养的水果，每100克含约8克碳水化合物和1.5克膳食纤维，适合作为孕期加餐。其丰富的维生素C（约9毫克/100克）能促进铁吸收，预防贫血；钾元素有助于调节血压。 -
缓解孕期不适
膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善孕中晚期常见的便秘问题。李子中的山梨糖醇成分具有温和的导泻作用，但每日建议不超过5-6颗，避免腹泻。 -
需警惕的风险
- 胃部刺激：有机酸含量较高，空腹或胃酸过多的孕妇可能出现反酸、烧心。
- 升糖问题：成熟李子含糖量约9%，妊娠糖尿病患者需控制摄入量，建议每次不超过2颗。
- 过敏可能：极少数人对李子皮中的天然化合物敏感，初次食用建议去皮尝试。
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食用建议
选择新鲜、无腐烂的李子，彻底清洗去除农药残留。可搭配坚果或酸奶平衡酸度，避免与高钙食物同食影响矿物质吸收。出现腹泻或胃痛应立即停食。
孕21周每周食用3-4次、每次3-4颗李子是安全范围，既能补充营养又避免副作用。若存在妊娠并发症或肠胃敏感，需咨询医生调整饮食方案。