怀孕14周适量长期吃猪骨能为孕妇和胎儿提供多种关键营养，​​如促进胎儿骨骼大脑发育、预防孕期缺钙抽筋和贫血，还可滋阴润燥、增强免疫力，但过量食用可能导致脂肪摄入过多、体重增长过快或消化不良​​。

猪骨富含优质蛋白质、钙、铁、磷及骨胶原等营养成分。钙是胎儿骨骼和牙齿发育的重要元素，猪骨中的磷酸钙易被人体吸收，能充分满足孕妇和胎儿对钙的需求，有效预防孕妇缺钙引起的肌肉抽筋，同时助力胎儿骨骼健壮成长；优质蛋白质是胎儿组织生长和大脑发育的基础，猪骨中的蛋白质有助于胎儿身体的良好发育；丰富的铁元素可预防孕妇缺铁性贫血，提高母体和胎儿的血液质量；骨胶原和骨黏蛋白能滋阴润燥，改善孕期干燥症状，增强皮肤弹性。

从长期食用的角度看，持续合理摄入猪骨对孕妇健康有积极影响。它能增强孕妇的免疫力，使孕妇更好地抵御疾病，保障孕期的身体健康。而且滋阴润燥的功效可缓解孕期常见的不适，让孕妇感觉更舒适。

猪骨的脂肪含量较高，若长期大量食用，过多的脂肪摄入可能使孕妇体重增长过快，增加妊娠期糖尿病、高血压等并发症的风险。高脂肪的猪骨还可能加重孕妇肠胃负担，引发消化不良、便秘等问题。

怀孕14周时，孕妇可以长期适量吃猪骨，但要注重烹饪方式，建议采用清炖、煲汤等方式，撇去表面浮油，减少脂肪摄入。并且要合理搭配其他低脂肪高蛋白的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，以及富含维生素和膳食纤维的蔬菜、水果，保证饮食均衡，以满足孕期的营养需求，为孕妇和胎儿的健康提供坚实保障。若孕妇有特殊的身体状况或饮食需求，应及时咨询医生以获取个性化的饮食建议。