孕20周长期适量吃鸭血对孕妇和胎儿总体有益，但需注意控制量和确保食品安全，鸭血富含铁、蛋白质等营养，有助于预防孕妇贫血和促进胎儿发育，但过量食用或食用不安全鸭血会带来不良影响。
- 营养补充与胎儿发育
鸭血富含血红素铁，这种铁形式更易被人体吸收，能有效补充孕妇因血容量增加而上升的铁需求，预防缺铁性贫血。其丰富的蛋白质是胎儿器官发育和组织修复的重要原料。在孕20周这个胎儿快速发育阶段，适量食用鸭血能为胎儿提供所需营养，促进其健康成长。 - 食品安全与健康风险
必须从正规渠道购买检疫合格的鸭血，确保其新鲜卫生。食用前要确保鸭血彻底煮熟，避免因寄生虫或细菌感染影响孕妇和胎儿健康。若食用了不安全、未煮熟的鸭血，可能导致孕妇肠胃不适、感染病菌，进而影响胎儿发育。 - 食用量与铁过载问题
虽然鸭血营养丰富，但长期大量食用可能造成体内铁过载。过量的铁在体内蓄积，可能影响其他矿物质的吸收和代谢，对孕妇身体造成负担，也可能间接影响胎儿正常发育。建议每周食用不超过2次，每次控制在100克以内。 - 个体差异与食用注意
若孕妇对鸭血过敏或本身患有某些疾病，如高血压、腹泻等，食用后可能出现过敏反应或加重原有病情。食用前应了解自身身体状况，有过敏史或疾病的孕妇需在医生建议下决定是否食用。
孕20周适量吃鸭血好处多，但要注意食品安全、控制量，同时结合自身身体状况，以保证自身和胎儿健康，孕期饮食应多元化，保证营养全面均衡。