​​孕11周长期适量食用兔肉通常安全且有益，其高蛋白低脂肪特性可支持胎儿发育，但需确保彻底煮熟并控制摄入量（每周≤200克），避免与寒性食材同食。传统“致兔唇”说法无科学依据，但脾胃虚寒或过敏体质者需谨慎。​​

兔肉的营养价值对孕妇有三大优势。一是蛋白质含量达24.25%，优于猪肉、牛肉，且含人体必需氨基酸，能促进胎儿器官形成；二是铁和维生素B12含量丰富，可预防妊娠贫血并助力胎儿神经系统发育；三是脂肪仅1.91%，胆固醇含量仅为猪肉的1/3，适合控制孕期体重。

安全食用需把握三个关键点。首选检疫合格的新鲜兔肉，烹饪时中心温度需达75℃以上持续10分钟以杀灭潜在寄生虫；建议每周摄入不超过2次，单次量控制在100克内，避免与螃蟹、苦瓜等寒性食物同食；首次食用应观察是否出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应。

特殊体质需注意两类风险。传统中医认为兔肉性凉，脾胃虚寒者食用可能加重腹胀腹泻，建议搭配生姜、红枣等温性调料；免疫异常或慢性病患者应咨询医生，因个体差异可能引发不良反应。若长期单一食用可能打破营养平衡，需搭配鱼类、禽肉等多样化蛋白来源。

总结而言，孕11周将兔肉作为均衡饮食的一部分是可行的，但需优先考虑食品安全与个体适应性。建议通过产检监测胎儿发育情况，任何饮食调整都应以专业医师指导为准。