​​考试当天长期过量食用茄子可能引发消化不良、胀气及影响睡眠质量，但适量食用清淡烹饪的茄子反而能为考生补充营养，助力高考。​​

茄子富含膳食纤维、维生素和矿物质，少量食用对健康有益，但​​大量或频繁食用可能带来以下问题​​。茄子的膳食纤维含量较高，过量摄入可能导致胃肠道负担加重，出现腹胀、腹痛等消化不良症状，尤其在考试当天需保持专注时，肠胃不适可能进一步影响思维效率。茄子属于易产气食物，消化过程中产生的气体可能引发胃胀、打嗝甚至反酸，导致考生身体不适，睡眠质量下降，间接影响第二天的考试状态。茄碱作为茄子中的微量生物碱，长期过量摄入可能干扰神经系统，引发轻微头晕或记忆力减退，尽管正常烹饪可降低其含量，但仍有必要控制食用量。

需要注意的是，​​合理食用茄子对考生并非有害​​。若采用醋溜、清蒸等清淡方式处理，并控制单次摄入量，茄子能为人体补充维生素B群和抗氧化物质，增强免疫力。考试当天应避免红烧、烧烤等高油高盐做法，以防加重代谢负担，同时搭配多样化的蔬菜以保证营养均衡。家长需结合考生体质调整食谱，避免尝试新食材引发过敏或肠胃不适。

总体而言，茄子可作为日常饮食的一部分，但考试当天需遵循“清淡、适量、均衡”原则，优先选择蒸煮类搭配优质蛋白与碳水化合物，确保能量稳定供应，助力高效发挥。