怀孕13周的孕妇可以适量食用菱角，这有助于补充营养和促进胎儿发育，但需注意性寒特性避免过量以免引起胃肠不适。

在孕期第13周时，胎儿正处于快速成长阶段，母体需要充足的营养支持这一过程。菱角作为一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及膳食纤维，这些对于维持孕妇健康和促进胎儿正常发育都是有益的。考虑到菱角性凉，建议孕妇应当控制摄入量，防止因过量食用而引发肠胃不适，如腹泻或腹痛等症状。

适量食用菱角能够为孕妇提供必要的营养成分，包括铁元素在内的多种矿物质，有助于预防贫血，并对胎儿骨骼生长及身体发育有积极影响。菱角富含膳食纤维，可以帮助改善孕期常见的便秘问题，确保消化系统的健康运作。虽然菱角具有一定的药用价值，比如利尿通乳等功效，但是由于其性寒特点，脾胃虚弱或者血糖偏高的孕妇应谨慎食用，以免加重身体负担。

值得注意的是，尽管菱角对大多数孕妇来说是安全且有益的，但仍有一些特殊情况需要注意。例如，部分孕妇可能因为体质原因不宜过多食用寒性食物，这时就需要根据自身状况调整饮食习惯。为了保证营养均衡，孕妇还应该搭配其他多样化的食材一起食用，避免单一食物导致营养失衡。

在怀孕13周时长期吃菱角是可以的，关键在于把握好“适量”的原则。通过合理安排饮食结构，既能让孕妇从菱角中获取所需的营养物质，又能有效规避潜在的风险，从而保障母婴双方的健康。如果存在任何疑虑或特殊情况，最好咨询专业医生的意见后再做决定。