长期吃丝瓜本身无害，但考试当天若过量食用可能引发胃肠道不适、加重寒气或出现过敏，尤其需警惕苦味丝瓜中的毒素风险。
适量食用丝瓜可补充维生素、矿物质及皂苷类活性物质，有助于平稳血压和调节血糖，对考生健康有基础益处。但考试当天若过量食用或选择不当品种，可能带来以下问题：
-
胃肠道刺激风险
丝瓜含有一定量皂苷和寒凉特性，过量食用可能诱发腹泻、腹痛或恶心。考试期间肠道对刺激物更敏感，可能影响考试状态。若食用苦味丝瓜，可能摄入葫芦素类毒素，引发急性胃肠炎。 -
营养单一隐患
长期仅以丝瓜为主食会导致营养失衡，缺乏蛋白质、铁、锌等必须营养素，可能加重疲惫、注意力下降等考试疲劳症状。需搭配肉类、谷物确保全面营养。 -
过敏体质风险
少数人对丝瓜含有的三萜皂苷、致敏蛋白敏感，可能出现皮疹、瘙痒或呼吸问题。建议考前少量试吃，确认无异常再正常食用。 -
药物相互作用可能性
丝瓜含维生素K可能减弱抗凝药物（如华法林）效果，考生若需长期服药，应咨询医生饮食禁忌。
考生应选择新鲜丝瓜，烹饪至全熟，避免空腹生食或摄入过量。搭配富含蛋白质的食物（如鸡蛋、豆腐）稳定血糖，减少胃肠道负担。考试当天可少量食用以补充水分和少量营养，不宜作为主菜。