​​长期生吃生菜可能对健康产生多方面影响，关键在于适量食用并确保安全卫生，包括避免寄生虫感染、营养失衡及食品安全风险。​​

长期过量食用生菜可能增加寄生虫感染风险，尤其在未经彻底清洗或加热处理的情况下。生菜表面可能附着蛔虫卵或细菌，例如大肠杆菌，免疫功能较弱者可能因此出现腹泻、腹痛甚至更严重的消化道症状。过量摄入生菜中的膳食纤维虽利于肠道蠕动，但可能加重肠胃负担，导致消化不良或腹泻，尤其对消化功能较差者影响更为显著。

长期以生菜为主食可能造成营养单一化。生菜富含水分、维生素及矿物质，但缺乏人体必需的蛋白质与脂肪，长期过量食用易导致营养摄入不足，出现营养不良。与此其他营养素如钙、铁的吸收也可能受阻，影响整体健康状态。

安全问题同样不可忽视。若生菜种植或储存环节受农药污染，残留成分可能通过长期食用逐步积累，不仅引发急性中毒症状，长期暴露还可能损害肝功能。务必在食用前充分清洗，必要时搭配肉类、豆类等食材平衡膳食，特殊人群如孕妇、老人或免疫力低下者更需谨慎。

简而言之，生菜作为健康食品可适量食用，但过度依赖可能带来健康隐患。注重卫生、控制分量并搭配多样化食材，才能在获取营养的同时规避风险。如出现持续肠胃不适或其他异常症状，建议及时就医排查原因。