17-18岁青少年长期吃苤蓝,可以增强免疫力、促进骨骼发育,但需注意适量摄入,避免因硫代葡萄糖苷引发甲状腺功能异常或消化不适等问题。
1. 增强免疫力
苤蓝富含维生素C,每100克中含有41毫克,有助于清除自由基,增强免疫力,减少青少年感冒和其他感染的风险。
2. 促进骨骼发育
苤蓝含钙量较高,每100克中含有25毫克,有助于青少年骨骼生长和预防骨质疏松。
3. 补充膳食纤维
苤蓝含有大量膳食纤维,有助于改善肠道健康,预防便秘,同时促进消化功能。
4. 潜在健康风险
苤蓝中的硫代葡萄糖苷可能干扰甲状腺功能,特别是对碘摄入不足或甲状腺疾病患者需谨慎。膳食纤维摄入过多可能引发腹胀或腹痛。
5. 饮食建议
青少年适量食用苤蓝,每周2-3次即可。对于消化敏感或甲状腺功能异常者,建议在医生指导下调整摄入量。
长期适量食用苤蓝,可为青少年提供多种营养,但需注意个体差异和潜在风险,确保饮食均衡。