长期食用海蜇对于15岁的青少年而言，可能会带来一系列健康影响，包括可能的营养不良、消化系统不适及潜在的过敏反应。尽管海蜇富含多种对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、铁以及维生素等，但过量或不恰当的食用方式也可能对身体造成不利影响。

海蜇作为一种寒凉性质的食物，如果青少年长期大量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状，特别是对于脾胃虚弱的孩子来说，更需谨慎食用。海蜇中脂肪含量较低，若长期只吃海蜇而忽视其他食物的摄入，可能导致能量不足，影响身体发育和健康，表现为生长迟缓、体重减轻、免疫力降低等现象。部分青少年可能对海蜇中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难等严重过敏反应。

虽然适量食用海蜇有助于补充人体所需的营养物质，并且具有清热解毒、化痰软坚等功效，但是由于其不易消化的特点，过量食用会增加胃肠道负担，引发消化不良问题。值得注意的是，未经充分处理或变质的海蜇还可能存在细菌污染的风险，从而导致食物中毒的发生。在日常饮食中合理搭配各类食材，确保食品安全卫生是非常重要的。

15岁青少年可以适量食用海蜇以获取其中的营养价值，但也应注意控制摄入量，避免因过量食用而导致上述提到的各种健康风险。家长应关注孩子的个体差异，了解他们是否对海蜇存在过敏情况，并指导孩子正确选择和食用海蜇，以促进健康成长。在享受美食的也要注重均衡膳食，保证全面的营养摄取。