​​14-18岁青少年长期吃甘薯有助于提供能量、促进消化、护眼和增强免疫力，但可能导致营养不均衡、腹胀和血糖波动等负面影响，需合理搭配其他食物并控制摄入量。​​

长期每天食用甘薯对14-18岁青少年有以下益处。一是提供充足能量，甘薯含大量碳水化合物，是青少年学习、运动所需能量的重要来源，能维持身体日常活动。二是促进消化，它富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解青少年因运动量不足等原因导致的便秘问题。三是护眼，甘薯中的β - 胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对视网膜发育和正常视觉功能维持有益，有助于保护青少年视力。四是增强免疫力，其富含的多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E等抗氧化剂，能帮助身体抵御自由基侵害，增强青少年免疫力，减少患病几率。

长期每天吃甘薯也存在一定弊端。​​营养不均衡是较为突出的问题​​，甘薯主要提供碳水化合物和少量维生素、矿物质，蛋白质、脂肪、钙、铁等其他重要营养成分含量较少。若青少年长期只依赖甘薯，身体无法获取全面营养，影响身体正常发育。二是易腹胀，大量食用甘薯会使肠道内产气增多，引起腹胀不适，影响青少年学习和生活状态。三是可能导致胃酸过多，甘薯中的糖分在胃内发酵，可能刺激胃酸分泌，让部分青少年出现胃酸反流、烧心等症状。四是影响钙吸收，甘薯中的草酸可能与钙结合，若青少年同时摄入其他富含钙的食物，可能会影响钙的吸收，不利于骨骼健康发育。五是干扰药物作用，甘薯含糖量较高，若青少年正在服用某些特定药物，可能干扰药物作用。六是使血糖短时间升高，虽然其膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，但大量食用时，仍会使血糖快速上升。尤其对于有血糖调节敏感倾向的青少年而言，不利于血糖稳定控制。

青少年食用甘薯要适量，并搭配其他各类食物，如富含优质蛋白的肉类、鱼类、豆类，富含钙的奶制品、豆制品等，以保证营养全面，减少可能产生的不良影响，让甘薯更好地服务于青少年生长发育。