长期食用紫菜可能对14-15岁青少年的健康产生一定影响，主要体现在营养补充和潜在风险两方面。

1. 紫菜的营养价值

紫菜富含多种矿物质和微量元素，例如碘、钾、铁和胆碱。其中，碘有助于预防甲状腺疾病，钾有助于维持神经和肌肉功能，铁则有助于预防贫血。紫菜中的胆碱成分还能增强记忆力，对青少年的大脑发育和学习能力提升有一定帮助。

2. 青少年长期食用紫菜的益处

对于14-15岁的青少年来说，紫菜中的高蛋白和丰富矿物质可以满足他们快速生长发育的需求。例如，蛋白质是肌肉和骨骼发育的重要原料，而钙和磷则有助于骨骼健康。紫菜中的不饱和脂肪酸和膳食纤维也对心血管健康和消化系统有益。

3. 潜在风险与注意事项

长期过量食用紫菜也可能带来一些风险。紫菜中钾含量较高，对于肾功能正常的青少年来说，适量摄入通常不会造成问题，但若肾功能存在潜在问题，则可能引发高钾血症，导致心律失常、肌肉无力等症状。

紫菜中的碘含量也较高，若长期大量食用，可能增加甲状腺功能亢进的风险。建议青少年适量食用紫菜，并注意饮食均衡，避免单一食物过量摄入。

总结与建议

14-15岁青少年适量食用紫菜可补充营养、促进身体发育，但需注意控制摄入量，避免因高钾或高碘引发健康问题。建议家长根据孩子的健康状况，合理搭配膳食，确保营养均衡。