12-14岁青少年长期吃柚子可能会带来以下影响：

1. 营养价值与潜在健康益处

柚子富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，对青少年的健康成长具有积极作用。例如，维生素C有助于增强免疫力，钾元素则有助于维持心脏健康和血压稳定。柚子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

2. 对服药的潜在风险

柚子含有呋喃香豆素、柚皮素等成分，这些物质可能影响药物代谢。例如，柚子会抑制肝药酶的活性，导致部分药物在体内蓄积，从而增加药效或引发不良反应。如果青少年正在服用降压药、降脂药等，应避免与柚子同时食用。

3. 性寒可能导致的消化问题

柚子性寒，过量食用可能对肠胃功能较弱的青少年造成负担，导致腹泻或腹痛。尤其是脾胃虚寒或容易腹泻的青少年，更应适量食用柚子。

4. 对血糖和体重的影响

柚子含糖量较低，是一种健康的低热量水果，有助于控制体重。对于糖尿病患者或需要控制血糖的青少年，食用柚子时应注意适量，以免引起血糖波动。

5. 饮食建议与总结

青少年适量食用柚子是健康的，但应注意以下几点：

• 避免与药物同时食用，以免引发药物副作用；
• 控制食用量，避免因性寒导致肠胃不适；
• 结合均衡饮食，将柚子作为水果多样性的补充。

柚子是一种营养丰富且健康的水果，但青少年在食用时应根据自身健康状况和饮食习惯合理选择，以获得最佳的健康效益。