11-17岁青少年长期适量吃河蚬能补充优质蛋白、铁和锌等营养素,有助于生长发育,但过量食用可能引发重金属蓄积或消化不良问题。
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营养补充
河蚬富含蛋白质、铁、锌及B族维生素,对青少年骨骼发育、免疫力提升和贫血预防有益。 -
重金属风险
河蚬若生长于污染水域,可能富集铅、镉等重金属,长期过量摄入会影响神经系统和肝肾健康。 -
消化负担
河蚬高蛋白且质地较硬,消化功能较弱的青少年过量食用可能导致腹胀或腹泻。 -
过敏可能
部分人对贝类过敏,首次食用需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。
建议选择来源安全的河蚬,每周食用不超过2-3次,并搭配蔬菜水果促进营养均衡。