10-16岁青少年长期、大量食用河蚬可能带来营养补充与健康风险并存的双重影响：优质蛋白质和矿物质有助于生长发育，但重金属污染风险、寄生虫感染隐患及碘含量过高问题需警惕。以下从不同角度展开分析：

1. 营养价值的正向作用
   河蚬富含易吸收的优质蛋白质（约7-10g/100g），对肌肉和器官发育有益；其钙、铁、锌含量较高，可辅助骨骼生长和免疫系统构建。部分研究显示，适量食用可改善贫血症状。但需注意，这些营养素完全可通过更安全的食物（如乳制品、瘦肉）获取。

2. 重金属蓄积风险突出
   作为滤食性生物，河蚬对铅、镉等重金属的富集能力极强。青少年正处于神经系统发育关键期，长期食用污染水域的河蚬可能导致认知功能损伤、注意力下降，严重时可引发慢性中毒。建议选择养殖环境达标的货源，并控制每月食用不超过2次。

3. 寄生虫与细菌感染隐患
   未彻底煮熟的河蚬携带肝吸虫、沙门氏菌概率较高。青少年肠胃屏障功能较成人弱，感染后易出现腹痛、腹泻，严重者可能引发胆管炎或肝炎。烹饪时应确保沸水煮制15分钟以上，避免凉拌或半生食。

4. 碘过量诱发甲状腺异常
   每100g河蚬含碘量约30-50μg，长期过量摄入可能干扰甲状腺激素合成。青少年甲状腺调节机制尚未完善，可能出现甲状腺肿大或功能亢进症状，尤其对已有甲状腺疾病家族史者风险更高。

综合建议：家长可将河蚬作为阶段性营养补充食材，每月食用1-2次且单次不超过50g为宜。优先搭配富含维生素C的蔬菜（如甜椒、西兰花），促进矿物质吸收并降低氧化应激风险。若孩子出现皮疹、腹泻等异常反应，应立即停食并就医排查过敏或感染可能。