10-15岁青少年‌长期过量食用甘蔗‌可能导致‌龋齿风险增加、血糖波动‌，但适量食用可补充‌天然矿物质和膳食纤维‌。甘蔗含糖量高达17%，需结合生长发育需求科学摄入。

1. ‌牙齿健康影响‌
   甘蔗的高蔗糖含量会持续滋养口腔细菌，尤其啃咬时残渣易滞留牙缝。青少年乳恒牙交替阶段，牙釉质较脆弱，长期啃咬硬质甘蔗可能加剧牙齿磨损，与碳酸饮料同食时腐蚀风险倍增。

2. ‌血糖代谢压力‌
   每100g甘蔗汁含16.8g糖分，空腹大量食用会引发血糖骤升骤降。青春期胰岛素敏感性下降阶段，长期高糖摄入可能影响代谢功能，肥胖体质青少年需特别注意。

3. ‌营养摄入失衡‌
   甘蔗虽含钙、铁等矿物质，但单一食物过量会挤占正餐空间。15岁青少年每日需摄入300-400g蔬菜，若用甘蔗替代部分正餐，可能导致维生素A/C等微量营养素缺乏。

4. ‌消化系统适应‌
   甘蔗粗纤维能促进肠道蠕动，但消化功能较弱的青少年过量食用可能引发腹胀。冬季过量摄入寒性甘蔗汁，部分体质敏感者可能出现腹泻症状。

5. ‌进食安全风险‌
   青少年啃咬时易被甘蔗纤维刺伤口腔黏膜，市售甘蔗汁若卫生不达标可能存在微生物污染。2019年某省疾控中心数据显示，甘蔗霉变产生的节菱孢毒素可损伤神经系统。

建议每周食用不超过3次，单次控制在200g以内，优先选择新鲜截段的甘蔗而非街头榨汁。运动后或两餐之间食用更利于糖分代谢，食用后及时漱口可降低60%龋齿风险。生长发育关键期需保持饮食多样性，甘蔗应作为偶尔补充的天然甜味来源。