长期食用乌梢蛇对10-15岁青少年的影响是多方面的，可能包括营养吸收、激素水平和心理健康等方面的问题。

1. 营养失衡

乌梢蛇肉富含蛋白质，但对于青少年而言，长期单一食用可能导致其他必需营养素的缺乏。青少年正处于身体发育的关键阶段，需要均衡的饮食来提供维生素、矿物质和能量。长期食用乌梢蛇可能导致营养失衡，影响身体的正常发育。

2. 激素水平变化

乌梢蛇肉可能含有一定量的激素物质，长期食用可能对青少年的激素水平产生影响。青少年的激素系统正处于发育阶段，激素水平的变化可能对身体发育和心理健康产生负面影响。

3. 心理健康问题

长期食用乌梢蛇可能对青少年的心理健康产生影响。食物与心理健康之间存在密切联系，不均衡的饮食可能增加青少年患心理疾病的风险。如果食用乌梢蛇成为一种强迫性行为，可能导致心理压力和焦虑。

4. 其他潜在风险

除了上述影响外，长期食用乌梢蛇还可能带来其他潜在风险，如食物过敏、寄生虫感染等。这些风险可能因个体差异而有所不同，但都应引起重视。

总结

长期食用乌梢蛇对10-15岁青少年的影响是复杂的，可能涉及营养、激素和心理健康等多个方面。为了确保青少年的健康成长，应鼓励他们保持均衡的饮食，避免长期食用单一食物。如有疑虑，建议咨询专业医生或营养师的意见。