6-7岁儿童长期吃栀子可能会损害健康，尤其是对胃肠功能和正常发育产生负面影响。栀子属于苦寒性质的中药材，虽然具有清热解毒、利湿除烦等功效，但其性质并不适合儿童，特别是长期食用。

1. 栀子的苦寒性质

栀子性味苦寒，主要用于清泻心、肝、胃经的热邪，适合成人适量使用。儿童体质较弱，脾胃功能尚未发育完全，长期食用苦寒的栀子可能导致脾胃虚寒，进而影响消化功能，出现食欲不振、恶心呕吐等症状。

2. 对胃肠功能的潜在危害

栀子可能对儿童的胃肠道造成直接伤害。如果长期食用，可能引发肠黏膜血肿、糜烂甚至坏伤等严重问题，这在成人案例中已有相关报道。儿童的胃肠道更为娇嫩，风险更高。

3. 影响儿童正常发育

栀子的苦寒性质还可能损伤儿童体内的津液，导致口渴、便秘等症状，进一步影响儿童的生长发育。栀子中含有的鞣质、生物碱等成分，可能对儿童的肝肾功能造成负担。

4. 长期食用的其他风险

长期食用栀子还可能引发药物性肝损伤，出现恶心、食欲不振等不适症状。如果剂量控制不当，甚至可能引发更严重的健康问题。

总结与建议

栀子虽有一定的药用价值，但并不适合6-7岁儿童长期食用。家长在选择儿童饮食或药材时，应优先考虑温和、安全的选择，避免使用苦寒性质的中药材。如果儿童需要调理身体，应咨询专业医生的意见，确保安全。