被土佐犬咬伤后，伤口的炎症恢复时间取决于伤口的严重程度、是否及时进行了正确的处理以及个人的身体状况。通常情况下，如果处理得当并在24小时内开始治疗，轻微的伤口可能在1到2周内消炎；较严重的伤口则需要更长时间，并且可能需要一个月或更久才能完全恢复。对于任何狗咬伤，首要任务是立即进行彻底的清洗和消毒，以减少感染的风险。接下来，注射狂犬病疫苗和适当的抗生素也是预防并发症的关键步骤。

伤口的清洁至关重要。应使用肥皂水和流动清水交替冲洗至少30分钟，以便尽可能去除狗涎中的细菌和病毒。之后，应用稀碘伏或其他有效的皮肤消毒剂对伤口进行消毒。如果伤口不是特别深或者没有大血管受损，则一般不建议包扎或缝合，以确保伤口能够自然排血引流，有助于防止厌氧菌生长。

考虑到土佐犬的咬合力强，其造成的伤口往往更深，因此需要更加重视抗感染治疗。医生可能会开具抗生素来对抗常见的口腔细菌，特别是那些可能导致深层组织感染的厌氧菌。根据暴露情况和个人健康状态，还需要考虑接种破伤风疫苗和狂犬病疫苗。狂犬病是一种致命性疾病，但通过及时接种疫苗可以有效预防。

观察伤口愈合的情况同样重要。患者应注意伤口是否有红肿加剧、发热、脓性分泌物等感染迹象。如果出现这些症状，应及时就医，可能需要更强效的抗生素或者其他治疗方法。保持良好的营养支持有助于加速伤口愈合过程。

心理上的调适也不可忽视。被狗咬伤的经历可能会给受害者带来一定的心理压力，尤其是面对像土佐犬这样体型较大的犬种时。适当的心理辅导可以帮助减轻焦虑情绪，促进整体康复。

虽然土佐犬咬伤后的消炎时间因个体差异而异，但是通过迅速而恰当的医疗干预，大多数人都能顺利度过恢复期。记住，一旦发生咬伤事件，第一时间寻求专业医疗帮助总是最明智的选择。