长期给3-6岁的儿童食用鲳鱼，可以为他们提供丰富的营养支持，如优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，有助于促进大脑发育和增强免疫力，但同时也需要注意控制摄入量以避免汞中毒及其他潜在风险。

鲳鱼富含优质蛋白质，这对儿童的生长发育至关重要。蛋白质是构建肌肉、骨骼以及其他身体组织的基础，对于正在快速成长的孩子来说不可或缺。鲳鱼中的不饱和脂肪酸，特别是DHA，对儿童的大脑和视力发育有着积极的影响。鲳鱼含有铁元素，有助于预防贫血，维持正常的血液功能。

鲳鱼中的微量元素如硒、镁、钙等对孩子的健康同样重要。这些矿物质参与体内多种生理过程，比如钙对于骨骼的健康成长非常重要，而镁则有助于维持神经系统的正常运作。适量摄取鲳鱼可以帮助孩子获取这些必需的营养素，从而支持全面的身体发展。

尽管鲳鱼有许多好处，但也存在一些需要注意的地方。例如，鲳鱼中可能含有一定量的汞，长期大量食用可能会导致汞积累，进而影响儿童的神经系统发育。建议家长在给孩子选择鲳鱼时要确保其新鲜，并且不要过量食用。鲳鱼中含有一定量的鱼腥味，这可能不适合嗅觉特别敏感的小朋友。

鲳鱼中还含有一定的鱼刺，虽然相对较少，但在喂食小朋友时仍需小心剔除，以防造成窒息危险。鲳鱼的烹饪方式也很关键，应尽量采用清蒸等健康的烹饪方法，避免使用过多的油炸或动物油脂，以免降低鲳鱼营养价值。

值得注意的是，如果孩子有过敏史或者正处于发烧期间，应该谨慎食用鲳鱼，因为这时孩子的消化系统较为脆弱，容易引发过敏反应或加重肠胃负担。

3-6岁的儿童适量食用鲳鱼可以获得诸多健康益处，包括促进大脑发育、增强免疫力和改善贫血状况等。不过，为了孩子的安全与健康，家长在给孩子准备鲳鱼餐时应注意食材的新鲜度、控制食用量，并采取合适的烹饪方式。通过合理安排饮食，可以让孩子既享受美味又收获健康。