被土佐犬咬了之后如果出现肿胀，应该尽快前往疾控中心或指定的医疗机构进行专业的伤口处理和狂犬病疫苗接种。这是由于犬类口中可能携带各种病菌，尤其是狂犬病毒，这可能导致严重的健康风险，包括狂犬病的发生。

任何动物咬伤后的首要步骤是对伤口进行彻底清洗，以减少感染的风险。使用肥皂和流动清水至少冲洗15分钟，并用消毒剂如碘伏或医用酒精对伤口进行消毒。对于土佐犬这样的大型犬种造成的咬伤，由于其咬合力强，可能会导致更严重的组织损伤，因此需要专业医疗人员评估是否需要进一步的治疗措施，例如缝合或注射抗生素来预防细菌感染。

接下来，考虑到狂犬病的危害性及其高致死率，及时接种狂犬病疫苗是至关重要的。即使以前接种过狂犬病疫苗，也需要根据医生建议决定是否需要加强剂量。在某些情况下，医生还可能推荐注射狂犬病免疫球蛋白，特别是当伤口位于头部、颈部等靠近中枢神经系统的部位时。

除了上述紧急处理措施外，还需要关注破伤风的预防。若受害者最后一次破伤风疫苗接种已经超过十年，则应考虑接受一次破伤风加强针。观察伤口是否有红肿加剧或其他感染迹象，如有异常应及时就医复查。

不要忽视心理上的支持。被狗咬伤后，无论是对孩子还是成人来说，都可能留下长期的心理阴影。必要时寻求心理咨询师的帮助，可以帮助减轻创伤后应激障碍（PTSD）症状。

遭遇土佐犬咬伤后出现肿胀，应当立即采取正确的初步处理措施，并尽快前往疾控中心或医院接受专业治疗。这不仅有助于防止狂犬病和其他感染性疾病的发生，也能为后续康复提供必要的保障。务必遵循医嘱完成全程治疗，确保身体健康不受威胁。