2 - 9岁儿童长期吃蚶的影响具有两面性,适量食用蚶能带来一定益处,但过量或食用不当也存在诸多风险,尤其要警惕。
从益处来看,蚶含大量核酸、多糖、氨基糖等,可促进心血管系统健康,调节血管弹性和改善血液流动,有助于儿童预防心血管疾病;丰富的蛋白质和铁元素,能促进血液循环、增加血红蛋白含量,改善贫血,让孩子更有活力;多种营养成分共同作用,可滋润肺部,缓解咳嗽、口干舌燥等症状,对呼吸系统有益;含有的钙和磷,能维持骨骼密度,预防骨质疏松,保证骨骼强健;富含的DHA有助于儿童大脑和眼睛发育,促进智力发展、改善记忆力。
不过,也存在不少危害。蚶是水产品,容易吸附细菌和微生物,长期大量食用可能刺激胃肠道,引起腹部肿胀、疼痛、腹泻等。2 - 9岁儿童肠胃功能较弱,这种风险更高。部分儿童属敏感体质,吃蚶可能出现过敏反应,如红色疹子、喉头水肿等。而且蚶可能富集甲肝等病毒,还常带有各种致病菌,儿童生食或食用未煮熟透的蚶,易引发消化道疾病,甚至引发甲肝流行。蚶嘌呤含量较高,长期大量食用,过多嘌呤在体内转化为尿酸堆积,可能诱发痛风;对蚶过敏的孩子吃后可能引发过敏症状。
2 - 9岁儿童食用蚶要谨慎,适量食用熟蚶有一定好处,但要防止因长期大量食用或食用不当带来危害,保障孩子健康成长。