​​2 - 8岁儿童长期吃南瓜子可能影响消化、增加肥胖风险、导致血糖波动，若过敏或处理不当还存在健康隐患。​​

2 - 8岁儿童肠胃功能尚未发育完善，南瓜子含大量脂肪与膳食纤维，长期大量食用易加重肠胃负担，造成消化不良，引发腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能造成肠梗阻。南瓜子热量高，每100克约576焦耳，相当于半碗米饭，长期吃易使儿童能量摄入过多，增加肥胖几率，甚至可能使血脂升高，增加心血管疾病风险。南瓜子含一定糖分，且有一定降血糖效果，长期过量食用易使血糖波动，吃多可能导致低血糖，出现出汗多、头晕甚至昏倒等情况；也可能升高血糖，不利于血糖稳定。部分儿童可能对南瓜子过敏，食用后可能有皮疹、瘙痒、呼吸急促、肿胀、恶心、呕吐等症状，严重的过敏反应如哮喘、休克等也可能会发生。南瓜子中含有的嘧啶类物质，长期大量食用可能导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时会有抽搐、昏迷等情况。

家长需控制2 - 8岁儿童食用南瓜子的量，每天不宜超过一小把（大约50 - 10颗）。若孩子食用后出现不适，应及时就医。挑选南瓜子时尽量选原味、无添加的，避免防腐剂、香料等对儿童健康产生不良影响。