​​2 - 7岁儿童长期吃鸽肉利弊共存，适量食用可补充营养、促进智力发育、增强免疫力，但过量或不当食用可能导致消化不良、营养失衡和过敏等问题。​​

2 - 7岁儿童适量长期吃鸽肉有诸多益处。鸽肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于孩子的生长发育；其中的一些营养物质能够提高孩子的免疫力，增强体质；磷脂类物质对孩子的智力发育有一定的促进作用；铁元素还可以预防和改善孩子的贫血症状。鸽肉脂肪含量低，优质蛋白质较高，能为孩子提供能量且不会造成过多脂肪堆积。

2 - 7岁儿童长期大量吃鸽肉也存在一些弊端。鸽肉中的蛋白质和脂肪含量较高，如果长期过量摄入，可能导致孩子的消化系统负担过重，出现消化不良、食欲不振等情况。鸽肉的营养成分相对单一，如果孩子长期单一地选择鸽肉作为主要膳食来源，可能会导致其他重要营养物质的缺乏，造成营养失衡，影响身体健康。有些孩子可能对鸽肉过敏，长期食用会增加过敏的几率，过敏症状可能包括皮肤瘙痒、皮疹、腹泻、呕吐、呼吸困难等，如出现过敏反应，需及时就医。

为了保证2 - 7岁儿童的健康饮食，食用鸽肉要适量，同时要注意选择新鲜的鸽肉，采用恰当的烹饪方式，保证肉质鲜嫩。并且，孩子的饮食应注重多样化，合理搭配蔬菜、水果、主食等其他食物，以保持营养的均衡，从而维护身体的健康。