​​2 - 7岁儿童长期吃螺蛳可能影响发育、危害健康，不建议长期食用。​​

螺蛳含有丰富蛋白质、钙等营养成分，但​​辛辣调料、寄生虫、重金属等风险​​对儿童威胁大。长期食用会导致以下问题：

1. ​​肠胃消化负担​​
   螺蛳富含蛋白质与油脂，儿童肠胃功能尚未完善，长期食用易引发腹胀、腹痛、便秘或腹泻，损伤脾胃功能。辣椒等刺激性调料还会加重肠胃不适，导致食欲下降，影响营养吸收。

2. ​​寄生虫感染风险​​
   螺蛳多生长在污染水域，可能携带广州管圆线虫、肝吸虫等寄生虫。儿童免疫系统较弱，若未彻底煮熟，寄生虫可能进入体内，损伤肝脏、神经系统，引发脑膜炎、持续性腹痛等症状。

3. ​​重金属蓄积危害​​
   螺蛳有富集重金属的特性，如铅、镉等会损害肝肾发育。儿童代谢能力弱，长期摄入可能导致血液重金属超标，影响智力与体格发育，出现乏力、记忆力下降等表现。

4. ​​口腔健康问题​​
   辛辣调料易残留在口腔，刺激牙龈，增加龋齿风险。螺蛳残渣附着牙缝，若未及时清洁，可能造成牙齿发黄，影响乳牙健康。

5. ​​营养失衡隐患​​
   儿童长期食用螺蛳可能减少高蛋白、维生素食物摄入，导致膳食结构单一。螺蛳嘌呤含量高，过量摄入可能诱发痛风初发症状，影响代谢健康。

​​总结​​：螺蛳偶尔少量食用无妨，但2 - 7岁儿童长期食用风险较高。建议以易消化的蒸煮食材为主，搭配新鲜蔬果与高蛋白食物，保障营养均衡发育。家长应严格控制此类食物摄入频率，避免影响健康。