被土佐犬抓咬后，应立即采取以下急救措施：先用肥皂水和清水冲洗伤口15-30分钟，再用碘酒或酒精消毒，最后及时就医接种狂犬疫苗。以下是详细步骤和注意事项：

1. 冲洗伤口

• 使用20%肥皂水或流动清水反复冲洗伤口15-30分钟，确保彻底清洁，以减少病毒量。
• 如果伤口较深，可挤压伤口周围，帮助排出污血。

2. 消毒处理

• 冲洗后，用2%-3%碘酒或75%酒精对伤口进行消毒。
• 注意不要包扎伤口，保持暴露状态，以便排血引流。

3. 及时就医

• 被抓咬后，务必在24小时内前往医院或犬伤暴露预防处置门诊。
• 医护人员会根据伤口暴露情况评估是否需要注射狂犬疫苗或狂犬病免疫球蛋白。

4. 接种疫苗

• 接种狂犬疫苗是预防狂犬病的关键措施，推荐越早接种越好。
• 疫苗接种程序分为“5针法”或“4针法”，需按医嘱完成全程接种。

5. 预防措施

• 避免接近陌生的土佐犬，尤其不要打扰其进食、睡觉或看护幼崽。
• 如果遇到攻击，尽量保持冷静，缓慢后退，避免刺激狗狗。

6. 特殊提示

• 狂犬病潜伏期通常为1-3个月，极少数短至两周以内。
• 即使伤口未出血，也可能存在感染风险，务必重视处理。

通过以上步骤，可有效降低感染狂犬病的风险，确保自身安全。如有任何疑问，请及时咨询专业医生。