上班族长期吃薄荷可能会带来以下几种影响：

1. 提神醒脑，缓解压力

薄荷具有显著的提神效果，能够帮助上班族在长时间工作后缓解疲劳，改善精神状态。饮用薄荷茶或吸入薄荷气味可以提升注意力，提高工作效率，非常适合需要集中精力的工作场景。

2. 改善记忆力与认知功能

根据英国诺森比亚大学的研究，薄荷茶能够显著改善记忆力，包括长期记忆和工作记忆。对于需要记忆大量信息的上班族而言，适量饮用薄荷茶有助于提升学习和工作效率。

3. 缓解消化不良

薄荷能够促进肠胃蠕动，帮助缓解消化不良或胃胀气等症状。对于经常因工作压力导致肠胃不适的上班族，薄荷茶是一种天然的缓解选择。

4. 可能导致失眠

尽管薄荷有助于提神，但过量食用薄荷可能会引起失眠。特别是晚上饮用薄荷茶或摄入含薄荷的食物，可能影响睡眠质量。建议上班族在晚上避免食用薄荷。

5. 需注意适量食用

薄荷虽然对上班族有诸多益处，但过量食用可能带来不良反应，如血糖波动、口腔健康问题等。建议上班族根据自身情况适量食用，避免长期过量摄入。

总结

上班族长期适量食用薄荷（如饮用薄荷茶或吸入薄荷气味）可以提神醒脑、缓解压力、改善记忆力和消化功能，从而提升工作效率和生活质量。但需注意适量，避免因过量食用而影响睡眠或其他健康问题。