容易疲劳吃牛肉有诸多好处,牛肉富含优质蛋白、铁、B族维生素等多种营养成分,能补气血、强筋骨、健脾胃,有效缓解疲劳、增强体力、提高免疫力。
牛肉是补充优质蛋白质的优质来源,其蛋白质含量高达20%,能为身体提供必需氨基酸,帮助修复和维持肌肉组织,增强体力,尤其适合长期劳累或体力消耗大的人群。牛肉中的血红素铁易于吸收,可促进血红蛋白合成,改善贫血,提高血液携氧能力,缓解因缺铁导致的疲劳和乏力。牛肉中丰富的B族维生素,如维生素B1、B2、B6等,能参与体内能量代谢,促进乳酸分解,加速身体恢复,减轻疲劳感。牛肉性微温,归脾、胃经,有健脾益胃的功效,可改善脾胃虚弱引发的消化不良、食欲不振,增强体质,提高身体对营养的吸收能力。牛肉富含钙、磷等矿物质,有助于强健骨骼,改善筋骨酸软、腰膝疼痛等症状,对长期劳累引起的骨骼疲劳有缓解作用。中医认为牛肉有暖胃之效,在寒冷季节食用能缓解胃部不适,增强身体抗寒能力。过度劳累者适量吃牛肉,可搭配富含维生素的果蔬或复合维生素片,若想调补身体,也可在医生指导下服用补中益气丸等药物。