容易疲劳的人吃鳟鱼好处颇多，​​鳟鱼富含的多种营养素能有效缓解疲劳，提升活力，堪称天然的能量补给站​​。

鳟鱼是维生素D的优质来源，它能调节情绪和肌肉功能。超40%的成年人存在维生素D缺乏问题，缺乏该营养素易导致疲劳、肌肉酸痛等状况。每周吃2次三文鱼或鳟鱼，每天晒太阳15分钟，阴雨天补充维生素D3制剂，都有助于改善疲劳状态。

鳟鱼中的不饱和脂肪酸是大脑神经系统发育所需要的营养成分。80%的中年人Omega - 3摄入不足，而这种“好脂肪”能改善记忆力、缓解焦虑和抑郁，而焦虑和抑郁会加重疲劳感。像鲈鱼、鳗鱼等鱼类同样富含不饱和脂肪酸等营养物质，对提神醒脑、改善疲劳有帮助，比如鳗鱼是维生素A、维生素E和维生素B群的良好来源，其中的维生素D有助于钙质吸收，增强骨骼健康，还能增强免疫力。

鳟鱼富含优质蛋白以及多种维生素，还含有钾、钠、钙、镁、磷、硒、锌和铁等矿物质。蛋白质是身体重要的组成部分，30岁后肌肉量逐年下降，每天需保证摄入足够蛋白质，而鳟鱼能为机体补充优质蛋白，维持身体正常代谢和生理功能。钙、镁等矿物质对维持神经肌肉的正常功能至关重要，缺钙会导致四肢无力，缺镁会引发肌肉抽搐和失眠，从而加重疲劳，食用鳟鱼可在一定程度上补充这些营养，缓解因营养缺乏导致的疲劳。

建议易疲劳人群在日常饮食中适当增加鳟鱼的摄入，可将其做成三文鱼刺身、清蒸鳟鱼、红烧鳟鱼等美食，但注意适量食用，避免过量引起消化不良、肥胖等情况。