荷兰豆富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素矿物质,能快速补充能量、增强肌肉力量并改善脑力疲劳,是缓解疲劳的理想健康食材。
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快速补充能量
荷兰豆中的碳水化合物可转化为葡萄糖,为身体提供即时能量,缓解因糖分不足导致的体力透支和乏力感。 -
增强肌肉耐力
其蛋白质和碳水化合物协同促进肌肉糖原合成,适合运动后或体力劳动者食用,帮助减少肌肉酸痛并提升持久力。 -
改善脑力疲劳
维生素C和B族维生素支持神经传导功能,碳水化合物为大脑供能,有助于集中注意力并缓解用脑过度引发的倦怠。 -
调节代谢与抗氧化
钾和铁元素参与氧气运输和电解质平衡,抗氧化成分减少自由基损伤,从根源上延缓疲劳积累。
日常可将荷兰豆焯水凉拌或清炒,保留营养的同时提升膳食多样性,长期食用有助于改善易疲劳体质。