癌症早期患者适量食用西瓜子可补充营养、润肠通便、调节血脂,但需控制食用量以避免潜在风险。
西瓜子富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、锌、镁、磷等矿物质,以及维生素E、B族维生素,能为癌症早期患者补充因治疗消耗的体能。其中锌元素可促进免疫细胞修复,增强免疫力,辅助身体对抗肿瘤;不饱和脂肪酸(如亚油酸)能抑制血小板聚集,改善血液循环,降低动脉粥样硬化风险,有利于心血管健康。
润肠通便:西瓜子含膳食纤维,可促进肠道蠕动,缓解便秘,尤其适合化疗后常出现消化功能减弱的患者,帮助维持肠道健康。调节血脂:其含有的植物甾醇和亚油酸有助于降低胆固醇水平,改善血液黏稠度,辅助预防心脑血管并发症。
需注意,西瓜子热量较高,每日建议食用量不超过25克(约带壳一把),避免过度摄入热量引发肥胖。对坚果过敏或消化功能严重受损的患者需禁食。瓜子含盐量高的调味品种需避免,原味瓜子更佳,食用时可搭配温水或淡茶缓解口干。术后或放化疗期间若出现口腔溃疡,应适当减量。
科学搭配饮食、控制总量是关键,建议在医生或营养师指导下根据个体情况调整食谱。