骨科疾病患者适量食用蚶可辅助骨骼健康,主要益处包括:补充优质蛋白促进组织修复、提供钙磷强化骨骼、富含锌元素加速伤口愈合,同时其低脂特性适合长期调理。
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优质蛋白来源
蚶肉富含易吸收的动物蛋白,为骨折或术后患者提供必需氨基酸,促进肌肉和骨组织再生,减少康复期营养不良风险。 -
天然钙磷补充剂
每100克蚶含钙约50毫克、磷200毫克以上,两种矿物质协同作用可提升骨密度,尤其对骨质疏松或关节炎患者有益。 -
锌元素促进修复
蚶的锌含量高于多数海鲜,能刺激成骨细胞活性,加快骨痂形成,对术后炎症控制和软组织恢复具有积极意义。 -
低脂高营养
蚶的脂肪含量不足1%,且以不饱和脂肪酸为主,避免肥胖加重关节负担,适合合并高血压、糖尿病的骨科患者作为食疗选择。
注意:蚶需彻底煮熟以防寄生虫,痛风患者应控制摄入量。结合适度运动和医嘱,食补效果更佳。