骨科疾病患者适量食用泥鳅可促进骨骼修复、增强免疫力并改善营养状况,主要得益于其高蛋白、钙质及微量元素(如锌、铁)的协同作用。
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促进骨骼修复
泥鳅富含优质蛋白质和钙,是骨骼组织重建的关键营养素。蛋白质为骨细胞生长提供原料,钙质则直接参与骨密度提升,尤其对骨折或骨质疏松患者的康复有辅助意义。 -
缓解炎症与疼痛
含有的Omega-3不饱和脂肪酸具有抗炎特性,可减轻骨科疾病常见的关节炎症反应,间接缓解疼痛症状。 -
改善贫血与血液循环
铁元素帮助造血,预防骨科术后或长期卧床导致的贫血;锌元素则加速伤口愈合,同时增强免疫功能,降低感染风险。
建议将泥鳅作为膳食补充,但需结合医嘱控制摄入量,避免过量。