骨科疾病患者适量食用鸭肉有助于促进骨骼修复、增强免疫力,并缓解炎症反应,但需结合体质和病情调整摄入量。
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促进骨骼修复
鸭肉富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质,是构成骨骼的重要营养素,能加速骨折愈合或骨关节损伤的恢复。 -
增强免疫力
鸭肉中的维生素B族和微量元素(如锌、硒)可提升抗病能力,降低术后感染风险,尤其适合术后或慢性骨病患者。 -
缓解炎症与水肿
鸭肉性凉,含不饱和脂肪酸,有助于减轻骨科疾病伴随的局部红肿、热痛等炎症反应;其利水消肿特性对水肿型关节问题有一定辅助作用。 -
滋阴补虚,改善体质
中医认为鸭肉滋阴补虚,适合长期卧床或体质虚弱的骨科患者,可缓解疲劳、改善消化吸收功能。
注意: 高尿酸、肥胖或消化功能差者需控制摄入量,避免加重代谢负担。建议搭配蔬菜均衡饮食,烹饪时少油少盐以保留营养。