神经系统疾病患者适量食用酱料(如芝麻酱、花生酱等)可补充优质脂肪、蛋白质及矿物质,有助于神经修复和功能维持,但需注意选择低盐、无添加的健康酱料。
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提供健康脂肪与蛋白质
芝麻酱、花生酱等富含不饱和脂肪酸和植物蛋白,能促进神经细胞膜修复,减少炎症反应。例如,芝麻酱中的亚油酸和花生酱中的精氨酸对神经传导有积极作用。 -
补充关键矿物质
酱料含钙、镁、锌等矿物质,如芝麻酱的钙含量较高,有助于稳定神经电信号传导;镁元素可缓解神经兴奋性过高引发的症状。 -
增强食欲与营养吸收
神经系统疾病患者可能因药物或症状导致食欲不振,适量用酱可提升食物风味,增加热量和营养摄入,辅助身体恢复。
提示:优先选择无糖、低盐的天然酱料,避免含防腐剂或辛辣刺激的品种,每日摄入量控制在10-20克为宜。