心理健康患者吃扁豆能显著改善情绪与认知功能,因其具备健脾化湿、疏肝理气、补血安神三重功效,同时辅助调节气血运行,有效缓解抑郁、焦虑及睡眠障碍。
心理健康患者常面临压力导致的脾胃失和、湿气积滞及肝郁气滞,而白扁豆的甘温特性可温和滋养脾胃,促进湿气代谢,恢复中焦气机通畅。其健脾作用有助于缓解因脾虚引发的食欲不振、腹胀便溏,配合化湿功能减轻身体困重感,显著改善整体活力。研究显示,白扁豆含有的活性成分可调节血清素水平,增强脑内神经递质平衡,对轻中度抑郁患者情绪稳定具有直接作用。其疏肝理气作用通过调理气机升降,缓解胸胁胀痛及焦虑烦躁,尤其适合长期处于高压状态的群体。白扁豆富含铁元素与多种维生素B族,可促进血红蛋白生成,改善心神失养导致的失眠健忘,搭配莲子、桂圆等食材能显著提升睡眠质量。但体质燥热者需慎用,建议搭配其他药材综合调理,例如与茯苓、薏仁等健脾药材同用可增强祛湿效果,与柴胡、香附配伍则强化疏肝作用。日常可将白扁豆纳入粥品或汤剂中,配合规律作息与心理疏导形成综合干预方案,需在专业人士指导下制定个性化膳食计划。