​​肿瘤患者食用香榧能通过抗氧化、免疫调节和抑制肿瘤细胞增殖等多重机制发挥辅助抗癌作用，并为患者提供营养支持，但需控制食用量以避免副作用。​​

香榧中的抗氧化物质能有效清除自由基，抑制氧化应激对DNA的损伤，减少细胞癌变几率，对肿瘤患者尤为重要。研究表明，香榧含黄酮类化合物和二萜类成分，前者通过抗炎、抗增殖和促癌细胞凋亡抑制肿瘤生长，后者则通过干扰癌细胞代谢和分裂直接抑制其发展。特别是香榧含有的紫杉醇成分，可阻止癌细胞分裂扩散，对乳腺癌、肺癌等具有潜在疗效，其来源比人工提取的紫杉醇更天然。

香榧的多重营养成分还能支持免疫系统功能，帮助患者识别和清除癌变细胞。香榧富含脂肪酸、蛋白质、维生素A及矿物质，能为肿瘤患者提供能量与营养储备，尤其适合需要增强体力的患者群体。其抗炎特性有助于缓解由肿瘤或治疗引发的相关炎症，加速身体恢复。

尽管香榧抗癌益处显著，但其高脂肪和高蛋白特性可能加重肠道负担，肠炎患者需避免；紫杉醇成分可能刺激子宫收缩，孕妇禁用；大量摄入也可能引发腹胀腹泻。建议每日食用少量，并与主治医生讨论纳入饮食计划，不能替代专业治疗。合理搭配可优化整体抗癌策略，但安全剂量与身体耐受性需严格把控。