孕34周5天适量食用菱角有助于补充膳食纤维、维生素和矿物质,其中钾和铁含量尤为突出,能帮助缓解孕期水肿和贫血问题。 这种水生坚果口感清甜爽脆,但需注意彻底煮熟避免寄生虫风险。
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改善消化功能
菱角含3.4g/100g膳食纤维,能促进肠道蠕动预防孕晚期便秘。建议每日食用10-15颗,搭配足够饮水效果更佳。 -
补铁防贫血
每100克菱角含1.2mg铁,配合维生素C食物可提升吸收率。对于血红蛋白偏低的孕妇,可作为动物肝脏外的辅助补铁选择。 -
调节电解质平衡
丰富的钾元素(437mg/100g)能中和孕期高钠饮食造成的水钠潴留,对缓解脚踝浮肿有明显效果。 -
低热量高营养
仅115kcal/100g的热量适合控制体重的孕妈,其维生素B1含量是粳米的3倍,有助于维持神经系统正常功能。
需注意菱角淀粉含量较高,妊娠糖尿病患者应控制摄入量。建议采用清蒸或煲汤方式烹饪,避免油炸破坏营养。若出现腹胀等不适需立即停食。