孕28周1天适量食用菠萝对孕妇和胎儿有多重益处：​​补充孕期关键营养​​（如维生素C、B族维生素和叶酸）、​​缓解孕晚期不适​​（如水肿和便秘）、​​增强免疫力​​，同时​​促进胎儿大脑发育​​。但需注意用盐水浸泡降低过敏风险，且每日摄入量建议控制在100-200克。

1. ​​营养补给站​​
   菠萝富含维生素C（每100克含47.8毫克）、维生素B1及叶酸，能辅助胎儿神经管发育，降低畸形风险。其中的钾元素可调节钠平衡，缓解孕晚期水肿；锰元素（占日需量75%/200克）则支持胎儿骨骼形成。

2. ​​消化系统助手​​
   菠萝蛋白酶能分解蛋白质，改善孕晚期因子宫压迫导致的消化不良和胃胀。膳食纤维（1.2克/100克）促进肠道蠕动，减少便秘困扰，同时酸甜口感可刺激唾液分泌，缓解孕吐。

3. ​​母婴双重防护​​
   维生素C和抗氧化剂形成免疫屏障，降低孕妇感染风险；叶酸和B族维生素直接参与胎儿神经细胞代谢，对大脑发育至关重要。菠萝中的抗炎成分还可能减轻孕期关节肿胀。

4. ​​科学食用指南​​
   选择成熟菠萝去皮切块后，淡盐水浸泡30分钟以分解致敏蛋白酶。避免与高钙食物同食影响吸收，餐后食用可减少胃酸刺激。出现口腔发麻或皮疹需立即停用。

孕晚期饮食需注重多样性，菠萝作为营养补充可每周食用2-3次。有妊娠糖尿病或过敏史的孕妇应咨询医生，确保安全摄入。