​​孕28周1天适量食用刀鱼，能为孕妇和胎儿提供优质蛋白质、促进胎儿大脑发育的DHA、预防孕期贫血的铁元素，以及增强骨骼健康的钙和镁​​。刀鱼中的不饱和脂肪酸和多种微量元素，对母婴健康有显著益处，但需注意食材新鲜度与适量原则。

1. ​​优质蛋白质支持胎儿生长​​
   刀鱼每100克含18.4克蛋白质，是胎儿组织发育的关键原料，尤其孕晚期对蛋白质需求增加，适量食用可满足母婴营养需求。

2. ​​DHA促进胎儿智力与视力发育​​
   刀鱼富含的ω-3脂肪酸（如DHA和EPA）是胎儿脑细胞和视网膜形成的必需成分，孕28周正值胎儿大脑发育高峰期，摄入此类营养素尤为重要。

3. ​​预防孕期贫血与抽筋​​
   铁元素可降低孕妇贫血风险，而钙、镁协同作用能缓解孕期腿部抽筋。刀鱼中这两种矿物质含量较高，适合孕中晚期补充。

4. ​​心血管保护与免疫力提升​​
   镁元素有助于稳定孕妇血压，降低妊娠高血压风险；锌和维生素B族则增强免疫功能，减少孕期感染概率。

5. ​​注意事项与建议​​
   选择新鲜刀鱼并彻底清洗，避免重金属污染；每周食用不超过2次，每次40-70克；清蒸或炖煮保留营养，过敏体质孕妇需谨慎尝试。

孕晚期饮食需多样化，刀鱼可作为优质蛋白来源之一，但需搭配蔬菜、全谷物等确保营养均衡。若有特殊健康状况，建议咨询医生后再调整饮食。