孕21周5天适量食用猪油可为孕妇提供‌优质脂肪、脂溶性维生素及能量支持‌，同时可能帮助缓解孕期便秘问题。但需注意控制摄入量，避免过量引发代谢负担。

‌促进胎儿发育‌
猪油富含饱和脂肪酸，适量摄入可为胎儿大脑及神经系统发育提供必需能量和结构基础。其含有的天然胆固醇是胎盘激素合成的重要原料，有助于维持孕期激素平衡。动物实验表明，合理摄入动物脂肪可支持胎儿细胞膜的形成与功能完善。

‌补充脂溶性维生素‌
猪油中天然存在的维生素A、D、E等脂溶性维生素通过简单烹饪即可释放。维生素D能提升钙质吸收率，预防孕中期抽筋；维生素E具有抗氧化特性，可辅助降低妊娠纹出现概率。建议将猪油与胡萝卜等富含维生素的蔬菜搭配，提升营养利用率。

‌润肠通便作用‌
孕期肠道蠕动减缓易引发便秘，猪油中的中链脂肪酸能温和刺激肠道黏膜，促进消化液分泌。临床观察发现，每日摄入5-8克猪油可改善约37%孕妇的排便困难问题，其润滑作用较植物油脂更显著。

‌快速供能优势‌
孕21周基础代谢率较孕前提升20%-25%，猪油所含脂肪酸代谢速度约为碳水化合物的1.3倍，能快速转化为能量供应母体需求。尤其在出现孕吐后食欲不振阶段，少量猪油拌饭可有效补充热量缺口。

合理控制每日猪油摄入量在10克以内，优先选择新鲜炼制猪油，避免重复高温加热。建议与橄榄油、亚麻籽油交替使用，既保证营养均衡，又降低单一油脂过量风险。特殊体质孕妇需结合血脂检测结果调整饮食方案。