孕21周1天适量食用雉肉（野鸡肉）​​有助于补充优质蛋白质、预防贫血、促进胎儿发育，并改善孕妇消化功能​​。雉肉高蛋白低脂肪的特性适合孕期营养需求，其铁含量可缓解孕期贫血，而丰富的维生素和矿物质对母婴健康均有积极影响。

1. ​​优质蛋白促进胎儿生长​​
   雉肉蛋白质含量高达25%-30%，且氨基酸组成接近人体需求，易于吸收。这种蛋白质是胎儿器官发育的重要原料，尤其对孕中期快速生长的脑部、肌肉和骨骼有益。

2. ​​铁元素预防孕期贫血​​
   每100克雉肉含铁量比普通家鸡高10-15倍，能有效补充孕妇血容量增加所需的铁储备，减少头晕、乏力等贫血症状，同时支持胎儿血液系统发育。

3. ​​低脂肪减轻消化负担​​
   雉肉脂肪含量不足1%，远低于家禽，且以不饱和脂肪酸为主。其肉质细嫩易消化，可缓解孕中期因激素变化引起的腹胀或便秘问题。

4. ​​微量元素增强免疫力​​
   富含的锌、硒等矿物质和维生素B群，能提升孕妇抵抗力，降低感染风险；维生素E和抗氧化成分还有助于延缓孕期皮肤老化。

5. ​​传统食疗辅助安胎​​
   中医认为雉肉性温，归脾胃经，适量食用可健脾止泻，改善孕中期食欲不振。其温和滋补的特性适合多数体质，但需彻底煮熟以避免寄生虫风险。

需注意：雉肉需确保来源合法且烹饪熟透，过敏体质或肾功能异常的孕妇应谨慎食用。建议每周摄入1-2次，搭配蔬菜均衡营养，避免与寒凉食物同食。