孕21周1天适量吃芫荽(香菜)有助于补充叶酸、促进消化、增强免疫力,但需注意避免过量以免刺激子宫。芫荽富含孕期关键营养素,其特殊香气还能缓解孕吐反应,是孕妇饮食中的健康选择。
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叶酸补给
芫荽是天然叶酸来源,每100克含约14微克叶酸,能辅助预防胎儿神经管缺陷。与深绿色蔬菜搭配食用可提升吸收率,适合孕中期胎儿快速发育阶段的需求。 -
改善消化功能
含有的膳食纤维和芳香挥发油能刺激胃肠蠕动,缓解孕期便秘。建议将新鲜芫荽切碎拌入粥或汤中,既能提味又避免高温破坏营养成分。 -
免疫调节作用
丰富的维生素C(约48mg/100g)及抗氧化物质可提升孕妇抵抗力,降低感冒风险。其天然抗菌特性对预防孕期口腔炎症也有辅助效果。 -
缓解孕吐
独特香气成分(如芳樟醇)能抑制恶心感,咀嚼1-2片新鲜芫荽叶或饮用淡香菜水(水温不超过60℃)可快速缓解晨起不适。
需注意:每日食用量建议控制在10克以内,体质敏感者需先试吃少量。避免与甲鱼、猪肝同食可能影响铁吸收,有流产史者应咨询医生后再食用。合理搭配其他蔬菜,能发挥更好的协同营养效果。