孕21周1天适量食用鲥鱼对孕妇和胎儿有多重益处：​​富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可促进胎儿大脑发育；降低胆固醇，预防妊娠期高血压；补充钙、磷等微量元素，助力胎儿骨骼生长​​。鲥鱼中的维生素D和B族维生素还能增强孕妇免疫力，缓解孕期疲劳。

1. ​​关键营养素助力胎儿发育​​
   鲥鱼的高蛋白含量是胎儿细胞生长的基石，而Omega-3脂肪酸（如DHA）对胎儿神经和视力发育至关重要。每100克鲥鱼含16.9克蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，能有效支持孕中期胎儿的快速生长需求。

2. ​​稳定孕妇心血管健康​​
   鲥鱼脂肪中近70%为不饱和脂肪酸，可降低血液黏稠度，减少血管硬化风险。其天然的降压作用有助于预防妊娠期高血压综合征，尤其适合有家族病史的孕妇。

3. ​​天然矿物质补充剂​​
   鲥鱼的钙、磷含量远超普通鱼类（每100克含钙33毫克、磷216毫克），能预防孕妇腿抽筋，同时促进胎儿牙齿和骨骼钙化。铁元素（2.1毫克/100克）还可辅助预防孕期贫血。

4. ​​安全食用的注意事项​​
   建议每周食用1-2次，每次不超过100克，优先选择清蒸方式以保留营养。对海鲜过敏或患有痛风的孕妇应避免食用，购买时需确认鱼体新鲜、无污染。

孕中期饮食应注重多样性，鲥鱼可作为优质蛋白来源之一，但需搭配蔬菜、全谷物等食物。若出现皮肤瘙痒或消化不良，应立即停止食用并咨询医生。