​​孕18周3天吃白扁豆能补充优质营养，促进胎儿健康发育、增强孕妇免疫力，还具有健脾化湿、预防贫血等多重益处，但需煮熟食用且适量。​​

孕妇在18周+3天适量吃白扁豆可摄入其丰富的蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌等关键营养素，对孕妇和胎儿均有积极作用。白扁豆中的钙、磷、镁等矿物质能构成胎儿骨骼和牙齿，促进骨骼健康发育，而锌元素可助力胎儿智力和视力发育。与此铁元素能增强孕妇造血功能，预防孕期贫血，特别是孕末期摄入维生素K有助于减少分娩时出血风险。

白扁豆富含植物血细胞凝集素和多糖，可增强人体免疫力，调节免疫系统，同时通过提高免疫功能抑制癌细胞的活性，发挥一定的抗癌效果。其抗病毒成分能抑制病毒生长，对孕期可能面临的细菌或病毒感染有一定保护作用。植物凝集素能促进淋巴细胞转化，进一步提高免疫能力。

白扁豆性温味甘，有健脾化湿和缓解湿阻中焦的功效，适合脾胃虚弱或夏季暑湿引发的腹胀、腹泻等不适症状，达到和中化湿的效果。其利水消肿作用能够帮助缓解妊娠期水肿问题，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防和改善孕期便秘，提高消化效率。

虽然白扁豆营养丰富，但其含有皂苷类成分，生吃可能引发中毒，务必彻底煮熟后食用。过量食用可能导致气滞、腹胀，每日建议摄入量低于50克。体质虚弱或肠胃功能差的孕妇需根据自身情况调整，有需要可咨询医生建议，确保安全与健康。