孕18周3天适量食用慈姑可补充优质蛋白、维生素及矿物质,促进胎儿发育,同时改善孕期便秘。但需注意烹饪熟透、控制摄入量,避免寒性刺激。
- 营养供给:慈姑含蛋白质(每100g约4.2g)、铁(2.2mg)、钙(11mg)及维生素B族,有助于胎儿骨骼、神经发育,预防孕妇贫血。
- 缓解便秘:膳食纤维含量高(约0.6g/100g),能促进肠道蠕动,减少孕中期便秘困扰。
- 润肺止咳:若孕妇有肺热咳嗽症状,蒸煮慈姑食用可辅助润肺化痰,但需搭配生姜中和寒性。
- 低脂高能:碳水化合物占比17.8g/100g,提供能量且不易引发孕期肥胖,适合作为健康加餐。
提示:孕中期食用慈姑需确保彻底煮熟,单日摄入不超过100g,体质虚寒者建议咨询医生。避免生食或过量引发肠胃不适。