孕18周2天适量食用芥菜有助于补充孕期所需的叶酸、钙质及膳食纤维,同时具备抗氧化、增强免疫力等益处。这一阶段胎儿骨骼、神经快速发育,合理摄入芥菜可辅助营养均衡,但需注意食用量及烹饪方式。
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叶酸补充
芥菜富含天然叶酸,每100克约含150微克,能有效降低胎儿神经管缺陷风险。孕中期对叶酸需求增加,日常饮食搭配芥菜可辅助满足需求。 -
钙质吸收
芥菜的钙含量高于多数绿叶蔬菜(约230毫克/100克),配合维生素K促进钙吸收,有助于胎儿骨骼发育及孕妇预防孕期钙流失。 -
缓解便秘
芥菜中膳食纤维占比约2.5%,可促进肠道蠕动,改善孕中期因激素变化导致的便秘问题,同时维持肠道菌群平衡。 -
抗氧化与免疫提升
芥菜含维生素C、β-胡萝卜素及硫代葡萄糖苷,可清除自由基、减少炎症反应,增强孕妇抵抗力,降低感染风险。
孕期食用芥菜建议焯水去除草酸后清炒或煮汤,每日不超过200克,避免过量引发胃肠不适。若存在甲状腺功能异常或易胀气体质,需咨询医生后调整摄入量。均衡搭配其他深色蔬菜,可更全面保障母婴健康。