孕18周1天适量食用西洋菜对孕妇和胎儿有多重益处:富含维生素C增强免疫力、维生素K和钙助力胎儿骨骼发育、膳食纤维缓解孕期便秘,但需注意清洗彻底、煮熟食用且控制摄入量。
- 营养补给:西洋菜含维生素A、C、K及钙、铁等矿物质。维生素C提升孕妇抗感染能力,维生素K促进胎儿凝血功能发育,钙和铁分别预防孕妇骨质疏松和贫血。
- 消化健康:其膳食纤维吸收水分软化粪便,缓解子宫压迫肠道引发的便秘问题,维持肠道菌群平衡。
- 抗氧化与水分补充:维生素E和β-胡萝卜素清除自由基,保护细胞;高水分含量帮助维持孕妇电解质平衡,预防脱水。
注意事项:每周食用2-3次,每次100-150克为宜;选择正规渠道购买新鲜西洋菜,烹饪前浸泡清洗去除农药残留,务必煮熟以杀灭寄生虫。若出现腹泻或过敏需立即停食并就医。