**孕28周2天可以适量吃茭白,但需注意烹饪方式和食用量。**茭白富含膳食纤维、维生素B族及矿物质,有助于缓解孕期便秘和补充营养,但其性寒且含草酸,过量可能引发肠胃不适或影响钙吸收。
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营养价值与孕期益处
茭白蛋白质含量高、热量低,适合控制体重的孕妇。其膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘;维生素B1、B2可辅助代谢,夏季食用还能消暑解渴。 -
食用注意事项
- 适量原则:单次食用不超过100克,避免寒性刺激引发腹痛。
- 烹饪方法:务必煮熟,避免生食导致寄生虫风险;建议炒制或煮汤,减少草酸含量。
- 搭配禁忌:不与豆腐同食,以免草酸与钙结合形成结石。
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需谨慎人群
若孕妇本身肠胃敏感、易腹泻,或存在泌尿系统结石史,应减少或避免食用。
孕期饮食需多样化,茭白可作为健康食材之一,但需结合自身体质调整。如有不适,及时咨询医生。