孕16周1天适量食用蓬蒿菜（茼蒿）可显著补充孕期所需营养，关键益处包括：促进胎儿视力与骨骼发育、预防贫血、缓解便秘、增强免疫力，其独特香气还能改善孕吐引起的食欲不振。
-
胎儿发育支持
蓬蒿菜富含维生素A和钙，维生素A是胎儿视力发育的关键营养素，尤其在孕中期眼球快速发育阶段；钙元素则直接参与胎儿骨骼和牙齿的形成，降低孕妈钙流失风险。 -
预防孕期贫血
高含量的维生素C和铁协同作用：维生素C提升铁的吸收率，铁元素增加血红蛋白合成，双重预防缺铁性贫血，保障母胎氧气供应。 -
肠道健康与体重管理
膳食纤维促进肠道蠕动，缓解孕激素导致的便秘问题；低热量特性（每100克约22千卡）有助于控制体重，降低妊娠糖尿病风险。 -
免疫调节与水肿缓解
维生素C增强抵抗力，减少孕期感染；钾元素平衡电解质，缓解孕中晚期常见的水肿症状。 -
食欲改善与情绪稳定
挥发性精油成分刺激味觉神经，减轻孕吐反应；含有的B族维生素和镁可舒缓焦虑情绪，助力睡眠质量提升。
注意事项：每日建议食用100-200克，彻底清洗避免农药残留，清蒸或快炒保留营养。若出现过敏或腹泻，立即停用并就医。孕期饮食需多样化，蓬蒿菜宜搭配瘦肉、鸡蛋以优化营养吸收。